No hay tapa más rica y sencilla de hacer que la sangre encebollada, ya , ya sé que a mucha gente le da una aprensión que no lo puede soporta, pero a los que nos gusta...nos encaaantaaa!!!Además , es barata , que más le podemos pedir?
Ingredientes:
-una bandeja de sangre de cerdo hervida
-tres cebollas
-orégano
-sal
-aceite de oliva
Modo de hacer:
Pelamos y troceamos las cebollas del tamaño que queramos, sazonamos y esperamos que se hagan casi del todo, una vez doradas , añadiremos la sangre cortada en cuadraditos, con sal y orégano, seguimos cocinando mezclando todo bien durante unos minutillos para que se impregne bien de sabor y ya la tenemos!!!
Es o no es fácilito de hacer??
BUEN PROVECHO!!!
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