Ensalada de langostinos

Las ensaladas,ahora que aún hace calor, está claro que es lo que más apetecen, pero comer las de siempre es un poco aburrido, así que hay que ingeniárselas variando ingredientes para que sean más apetecibles,  la verdad es que las ensaladas admiten muchísimos ingredientes por lo que no nos será dificil ir haciendo diferentes y disfrutar de ensaladas variadas y no siempre las típicas, con tan solo añadir algún ingrediente no habitual y con alguna salsa ya tenemos algo rico para disfrutar.

Vamos con nuestra ensalada de langostinos!!

Ingredientes para cuatro personas

-una bolsa de ensalada variada

-dos huevo duros

-un paquete de varitas de surimi (8)

-salsa césar

-un tomate grande

-cebolla crujiente (opcional)

-12 langostinos cocidos

-dos latas de atún en aceite

-picatostes fritos (freir taquitos de pan y listo)

Modo de hacer:

Pues como ya intuireís no tiene ningún misterio, simplemente poner como base la bolsa de ensalada variada, aliñarla con el aceite de las latitas de atún (mejor si es de oliva), corta como te apetezca el huevo , el tomate y las varitas de surimi y junto al resto de ingredientes,  ve disponiéndolos en una fuente de manera que quede bonita y asunto arreglao, luego le pones salsa césar por encima o la que más te guste, un puñadito de cebolla crujiente, freís unos picatostes y los añadís también y os quedará una ensalada riquisima, de lujo diria yo!!!

Espero que os haya gustado!!