pollo en salsa

Hoy no tenía ni idea de que hacer de comer pero en el super tenian los pollos de oferta a 1'90 el kilo asi que no se hable más,hoy toca pollo en salsa!!!

Esta receta està taaan buena y es tan barata que deberia hacerla más a menudo,los ingredientes están siempre presentes en cualquier casa asi que solo hace falta comprar un pollo y ponerse manos a la obra.

los ingredientes para 4 personas son:

-un pollo
-un vaso de vino blanco
-piñones

-un par de ajos

-una cebolla grandecita

-aceite de oliva

-sal y pimienta

-perejil

-tres o cuatro patatas

modo de hacer:

empezamos sofriendo la cebolla en trocitos no muy pequeños,mientras, salpimentamos el pollo que hemos troceado previamente y se lo añadimos a la cebolla,cuando simplemente coja un poco de color(no hay que freirlo mucho porque si no se secará demasiado al final del guiso)se añaderá un par de ajos machacados con el mortero y un puñadito de piñones,se remueve un poco y se añade el vaso de vino blanco, se tapa la olla ,se baja el fuego al mínimo y se deja cocer unos diez minutos,mientras tanto vamos pelando las patatas cortamos en taquitos y freimos,cuando estèn,las añadimos al pollo,mezclamos bien para que se impregnen de la salsa y dejamos reposar con la olla tapada ,apagamos el fuego servimos con un poco de perjil fresco y un buen trozo de pan!!