pollo en salsa

Hoy no tenía ni idea de que hacer de comer pero en el super tenian los pollos de oferta a 1'90 el kilo asi que no se hable más,hoy toca pollo en salsa!!!

Esta receta està taaan buena y es tan barata que deberia hacerla más a menudo,los ingredientes están siempre presentes en cualquier casa asi que solo hace falta comprar un pollo y ponerse manos a la obra.

los ingredientes para 4 personas son:

-un pollo
-un vaso de vino blanco
-piñones

-un par de ajos

-una cebolla grandecita

-aceite de oliva

-sal y pimienta

-perejil

-tres o cuatro patatas

modo de hacer:

empezamos sofriendo la cebolla en trocitos no muy pequeños,mientras, salpimentamos el pollo que hemos troceado previamente y se lo añadimos a la cebolla,cuando simplemente coja un poco de color(no hay que freirlo mucho porque si no se secará demasiado al final del guiso)se añaderá un par de ajos machacados con el mortero y un puñadito de piñones,se remueve un poco y se añade el vaso de vino blanco, se tapa la olla ,se baja el fuego al mínimo y se deja cocer unos diez minutos,mientras tanto vamos pelando las patatas cortamos en taquitos y freimos,cuando estèn,las añadimos al pollo,mezclamos bien para que se impregnen de la salsa y dejamos reposar con la olla tapada ,apagamos el fuego servimos con un poco de perjil fresco y un buen trozo de pan!!

Tarta de cumpleaños de chocolate y crema pastelera

Voy a inaugurar mi blog muyyy dulcemente con la receta de la tarta de mi cumpleaños que fué mi primer y único contacto con el fondant salió muy buena.

INGREDIENTES para el bizcocho:

-3 huevos
-un yogurt natural
-una medida del vasito del yogur de aceite d oliva suave
-dos medidas del yogur de azucar
-Tres medidas del yogur de harina
-un sobre de levadura
-ralladura de limón
-mantequilla para untar el molde.

PREPARACIÓN:

La preparación es muy fácil, añadir a un bol los huevos batidos y el resto de ingredientes (tamizar siempre la harina pasándola por un colador o tamíz)) con el horno precalentado y el molde untado con mantequilla,añadimos la mezcla y al horno hasta que este doradito y pinches y el palillo salga limpio.

Reservamos el bizcocho y mientras hacemos el almibar para emborracharlo, un almibar simple con agua y azúcar, misma cantidad de agua que de azúcar y dejar hervir hasta formar un jarabe.

Por otro lado vamos preparando la crema pastelera, la  receta.....pincha  aquí

Para la cobertura de chocolate y los adornos:

-barritas de chocolate(tipo kit kat)
-fondant rosa para los cerditos
-chocolate para fundir(tableta de 250grs)
-nata(250ml)

Hacemos la cobertura de la tarta derritiendo una tableta de chocolate para postres ya sea puro o con leche, incluso blanco si os gusta más,mientras estará la misma cantidad de nata que de chocolate en el cazo calentandose, cuando empieze a hervir la nata la sacamos del fuego y vamos incorporando el chocolate poco a poco y removiendo hasta incorporarlo todo.

ahora ya està todo listo para montar  la tarta:

Abrimos el bizcocho por la mitad emborrachamos al gusto, untamos generosamente con crema pastelera tapamos y emborrachamos la parte d arriba del bizcocho también, cubrimos con el chocolate y la adornamos como nos apetezca usando  las barritas del kitkat y el fondant, yo hice la charca de cerditos porque sabia que ese dia ibamos a acabar así todos jajajaja

                                                                  Espero que os guste!!

PRESENTACIÒN

Bueno...lo prometido es deuda,ya tengo blog!!! gracias a tod@s por animarme a hacerlo.  Sé que no tendré mucho tiempo para dedicarle pero seguro que el poco que saque lo emplearè a poner algunas de mis humildes recetillas, recetas  fáciles del día a día ,sin complicaciones,sin ingredientes raros,intentando aprovechar cualquier cosita que tengamos por la nevera.

mi nombre es paloma, soy alicantina  y ...lo admito...soy de las que me paseo por los pasillos de articulos para cocinar en los grandes almacenes uuna y otra vez,en fin soy una friki de este tema que le voy a hacer...si voy al super...al pasillo de los cacharros...si veo la tele...a poner canal cocina...deja sitio para el postre...master chef jajajajaja...es que para lo que hay que ver...mejor eso no???y si tengo un rato de relax(raro pero a veces lo tengo)pues me enchufo el horno a ver que sale!!!

y es que cocinar....cocino...pfffff tengo cuatro bocas que alimentar(la mia no la cuento que siempre està a dieta  argggg )y.... que bocas y paladares maaassss diferentes,un marido que le pongas lo que le pongas siempre le gusta y deja el plato limpio!!! dos adolescentes que les pongas lo que les pongas sieeeempre protestan y un enano de tres años que ya empieza a decir eso de puajjjj eso no me gustaaaa, asi que ya me direis si no es un suplicio pensar que se hace de comer  y cenar cada dia, eso sin contar con que dia si dia tambièn aparecen con invitados sorpresa, es lo que tiene tener adolescentes con una vida social de locos que de repente...mamaaaa se queda fulanita a comer o...se queda menganita a dormir todo el finde valeeee???

de ahí el nombre del blog, porque es que al final ...donde comen cinco....

bueno no me enrollo màs y voy a pensar con que receta estreno el blog!!!